|
Boterkoek Met Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 80 gram boter
100 gram bloem
40 gram suiker
zout
200 gram roomkaas (Mon Chou)
2 eieren
½ dl yoghurt
2 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de bloem in een kom en snijd hierin de boter met 2 messen in kleine stukjes. Voeg de suiker en een snufje zout toe en kneed dit alles tot een soepele bal. Vet een boterkoekvorm in en bekleed dit met het deeg. Doe de roomkaas, eieren, yoghurt en vanillesuiker in een kom en klop dit met een mixer goed door elkaar. Schep dit mengsel op het deeg. Bak de boterkoek 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden tot de koek gaar is en goudgeel.
|
|
|